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小毛病一堆是食物不耐!做对3件事,无病一身轻

2020-07-04

你是否经常出现一些小症状,也许是倦怠、头痛、胃痛,或是皮肤痒、全身酸痛、焦虑、沮丧?做了健康检查、甚至游走各科门诊也查不出原因?注意!这些症状可能是「食物不耐」在作祟!研究指出,全球至少45%人口深受食物不耐影响,还好,只要做对三件事,就可早日摆脱食物不耐、无病一身轻!
有别于急性过敏,食物不耐意指必须大量而且长期食用某种食物之后,才慢慢产生无法耐受的反应,并开始出现形形色色的症状。许多因素也会加重或是诱发食物不耐的情形,像是酗酒、抗生素、消炎药或食品添加物等均会破坏肠道黏膜的屏障,造成食物大分子、毒素、过敏原进入淋巴液及血液中,产生一连串食物不耐症状。
要改善食物不耐,只要做对三件事:
揪出食物过敏原
採行食物轮替法
搭配营养医学处方,就可早日摆脱慢性食物不耐、无病一身轻!
揪出食物过敏原
我们人体的免疫抗体有五种免疫球蛋白,过敏反应牵涉到的是IgE的运作,而食物不耐则是由IgG来反应,为了要揪出食物过敏原,除了检验专一IgE抗体外,一定也要接受慢性IgG4食物不耐过敏原检测。
採行食物轮替法
找出食物过敏原后,必须依照检验结果中的不耐严重度来採行食物轮替法。原则上,重度不耐的项目禁食三个月、中度不耐的项目禁食两个月,之后再逐渐少量进食并观察看看。当然,如无特殊必要,能够不再吃重度不耐的食物更好。无论如何,甜点、饮料、咖啡、酒精则应避免。
搭配营养医学处方
採行营养医学疗法与生活调理双轨并行,并持之以恆,将可大幅减少食物不耐发作的机率。建议补充机能性益生菌、植物酵素、维生素B群等等,并且多吃天然的食物,少吃人工色素、冰品、过甜食物、含防腐剂的罐头和果汁等加工食品,烟燻烧烤类的食物也尽量不要碰。此外,由于便祕会增加肠内毒素及坏菌渗入体内机会,加重过敏体质的负担,因此也要促进每日排便顺畅。
一般找出不耐食物后,只要停止数週甚至数个月后,其症状就会逐渐消失。再度接触时,务必採行食物轮替法来享用,切忌一次大量或是每日食用,如此又会造成免疫反应的激活,势必导致自身的不适症状又死灰复燃,尤其是小朋友因为免疫细胞很活跃,非常容易因为再次接触到不耐食物而造成症状反覆,需要家长特别加以留意。


着作:《过敏,不一定靠药医》、《营养医学抗癌奇蹟》、《疾病,不一定靠药医》、《完全根治耳鼻喉疾病》

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